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Technical Lecture

技术讲座

在水产养殖过程中是使用复合菌好还是添加单一菌种好?

Selection of bacteria in aquaculture

2020-07-08 08:13:51

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复合菌和单一菌


●复合菌有助于维持养殖生态的平衡,添加单一菌可能会破坏水生态平衡。微生物种类越多,越复杂,生态系统越稳定。


●在实验室使用单菌的好处,就是能让我们的研究人员了解到这些微生物的特点,而能更为方便的评估使用这些有益菌的效益,以及为我们的配方师提供参考。


●在自然界,不同的微生物具有不同的特性,而微生物间的交互作用和协调作用是很难在实验室中模拟的,所以在养殖过程中我们并不强调单株菌的作用,

而是需要混合菌种含有足够的有益菌,如乳酸菌,酵母菌,芽孢杆菌,以确保腐生菌等有害菌不会占据优势,同时由光合菌协助分解有机物,以助有益菌的生长。




添加单一菌种会破坏自然界的平衡


●如果将个别的益生菌加入养殖环境中,初期能加速有机质的分解,促进藻类的生长,减少养殖生物生病的频率,但是效果会渐渐的降低,甚至会出现恶化的情况。


●其可能的原因是,添加个别有益菌,将破坏自然界的平衡,所以会使得有害菌的活性也跟着显著提高。

而且单个有益菌毕竟是外来菌种,有害菌是土著菌种。在相互竞争中,最终还是有害菌占上风。

犹如使用抗生素对抗细菌一样,刚开始也是能有效的抑制致病菌的生长,但是一段时间后致病菌出现耐药性后,或者我们常说的变异(超级细菌)后,就再也很难有效的被控制了。


●在研究人员做的相关实验中,长期投喂乳酸菌的养殖生物,在停喂后一段时间,比对照组更容易得病。不过采用复合菌的话,

有害菌的针对性就没那么强,则可以维持生态的平衡,不断的提高水体营养物质的循环利用,进而减少池塘的污染,帮助养殖生物的生长。



复合菌不要过分的强调菌的数量,基本上在10亿/克以上就可以。

主要强调的是复合菌的组成菌种的协调作用,以及菌种的活性和代谢产物。最主要的是,是否能适应你所使用的环境。



▲养殖过程中尽量早使用,尽早建立微生态内环境和外环境的平衡。


坚持使用,使用周期一般为7~10天(跟天气水温有关),使用复合益生菌主要是作为预防用,无需过分强调其治疗作用。



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